春になると園芸店やホームセンターに並ぶじゃがいもを育てるための種芋がたくさん販売されます。
じゃがいもは、長期間保存OK！こどもたちはフライドポテトが大好きなので、ぜひ育ててみたい野菜のひとつです。
やってみたいけど、なかなか踏み出せず。
ですが、ひぃばぁばのおうちの畑をお借りしてじゃがいもを育ててもらえることになったので、早速家族で農業体験！
『じゃがいもがじゃがいもになる』という不思議な体験の一部を、こどもたちと楽しんで体験してきました。
元農家で自宅敷地内に畑がある
こどもたちのひぃばぁばのおうちは元農家です。今は家庭菜園として一部の畑を使用しているほか、人に貸している土地もあります。庭には、柿やキウイ、ブルーベリーの木があり果物狩りも楽しめます。
農具・機械・肥料なども一通り揃っているので、手ぶらで手軽に農業体験。
自宅の敷地内に畑があるので、朝収穫した野菜をサラダにしたりおかずにしたり…考えるだけで羨ましい生活です。
ひぃばぁばのおうちはわたしたちの自宅から車で1時間半ほど。植え付けと収穫のおいしいところだけやらせてもらっています。
じゃがいもは3種類用意して味比べ
さて、じゃがいもの味や向いている料理なども比較したいので、3種類のじゃがいもを用意しました。
- 男爵
- きたあかり
- メークイーン
種芋は半分に切って、切り口に草木灰をつけます。種芋が土の中で腐らないようにするためだそうです。
種芋の用意と並行して、パパ梨が耕運機を使って畑を耕し畝を作っていきます。畝の上に30㎝間隔に種芋を置いて、種芋と種芋の間には化成肥料を一握りまきました。
最後に土を軽くかぶせて植え付けの作業はおしまいです。
種や苗などを植え付ける時はたっぷりお水をあげるイメージですが、種芋が土の中で腐る可能性があるので水やりはしません。
半分に割った種芋から、うまくいけば5〜6個のじゃがいもが収穫できます。まるで錬金術！
▼春に植えたじゃがいもは6〜7月に収穫▼
野菜の収穫と畑遊び
じゃがいもの植え付けがひと段落した後は、畑で育った野菜の収穫作業が始まりました。ひぃばぁばの畑で育てていて、春先に収穫できるのは以下のような野菜です。
- 大根
- 長ネギ
- のらぼう菜
- 芯切菜(しんきりな)
大根と長ネギはこどもたちが、力を合わせて引っこ抜いてくれました。ただ引っ張っただけではなかなか抜けず、大根をゆらゆら揺らしてみたり、まわりの土を掘ってみたり、こどもなりに工夫していました。
しりもちをついたり泥んこになったりと楽しそう♪
のらぼう菜と芯切菜は生野菜大好きなチビ梨が収穫したそばからうさぎのように食べていました。無農薬なので、そのまま食べられます。収穫したてのみずみずしい葉っぱはとっても美味しかったです。
土や自然と触れ合える
一通り作業を終えた後でもまだまだ色んな遊びができるのが畑の魅力のひとつ。カエルを見つけて追いかけたり、てんとう虫をつかまえてみたり、思いきり走って転んでみたり。
都会ではなかなか体験できない自然豊かな場所での発見は、一生の宝物だと思います。
長い柄の虫網を振り回してもほかの子にぶつかる心配がありません。ひぃばぁばのおうちは、外に洗い場があるので、全身どろだらけになっても問題なし笑。
畑作業は時間もかかるので、一通り終えるのに半日近くかかりました。すぐに飽きてしまうかと思いましたが、遊びを見つける天才たちは自由気ままに遊んでいました。
とはいえ、太陽をいっぱい浴びて、ふかふかの畑を歩くのはかなり疲れます。帰りの車内は、とても静かでした笑。
＼高いところにいる虫も捕まえられる／
畑遊びはこどもの五感を刺激
都会にいるとなかなかできない畑遊び。汚れてもOK。広いからどんな遊びもたいていはOK笑。特にひぃばぁばの畑は完全に敷地内なので危ない場所もありません。
最近ではレンタル農園なども増えてきており手軽に畑遊びできる機会も増えてきたように感じます。時には裸足になって、どろだらけになりながら遊ぶのはこどもにとっての貴重な経験になるでしょう。
ちなみに今回収穫したお野菜たち…とても数日以内に食べ切れる量ではないので、帰宅後は大鍋にお湯を沸かして下茹でしておかず一食分に小分けして冷凍するという地味〜な作業がママ梨を待っているのでした笑。
途中の大変なお世話をすっ飛ばしているので、本当の意味で野菜を育てる大変さは体感できませんが、自分で植えたじゃがいもを自分で収穫できる喜びだけでもこどもたちと共有したいところです。
▼畑が欲しくてレンタル農園契約▼
コメント